とんしの「本当に美味いもの」
「本当に美味いもの」について、本当のことだけを語ります。 





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究極の「本当に美味いもの」を捜し求めて何十年もさまよっています。しかし、求めれば必ず見つかるものです。日々、新しい「本当に美味いもの」との出会いに感動しています!



とんしの「本当に美味いもの」にいらっしゃって頂きまして誠にありがとうございます。心よりお礼申し上げます。

私が家で食べている本当にうまいもの、飲んでいる本当に美味いものについて、全てまとめて欲しいというご要望を大変多く頂きました。そこで                                                

とんし&とん2の「本当に美味いもん屋」

というお取り寄せの感想をお伝えするもう一つのBLOGを始めました。私と妻のとん2が「本当に美味いお取り寄せ」だけを厳選してご紹介していますので、よろしければそちらのサイトにもいらっしゃって頂けばと存じます。 

私の場合、食事は、ほとんどが外食ですので、知らないうちに数千軒のレストランを食べ歩いてしまいました(最近は、神戸の三宮、元町のお店で食べることがほとんどです。)。年齢も40歳を超えましたから、そろそろ食生活に気を配らなければと思い始めました。やはり水が一番大切だと再認識して、「活性水素水(還元水)」(日本では「日田天領水」が有名ですが、私が飲んでいる水は、もっと活性水素の含有量が多いものです。)と「酵素(ミラクル・エンザイム)を毎日飲み続けています。ベストセラーの「病気にならない生き方」を参考にして、自分なりの健康法を見つけることが出来たようです。体に良い水は、味も最高に美味いと思っています。姉妹サイトとんしの「本当に体に良いもの」にもいらして頂けると幸いです。

趣味として、食べログなどのレストラン評価サイトで、さまざまなカテゴリーのお店の料理についてレビューコメントを書かせて頂いています。

また、「食べログ」の2009年ベストレストランでコメントを書かせて頂いておりますので、よろしければご覧下さい。

BLOGでは、食べログでは書けなかったことを含めて「本当に美味いもの」全てについて、語らせて頂いていますので、そちらもご覧頂けると幸いです’10.6.29更新 New!

神戸市民になってから、3年目になります。こちらで結婚もしましたし、神戸の街を心から愛しています。庭のように歩いている三宮、元町、北野坂、乙仲通、磯上通の飲食店や「食」の情報を更に充実していきたいと思っています。

 

レストラン評価サイトにおけるレビューコメント

「食べログ.com」 1634軒 2010年6月5日更新) 最近は、神戸三宮、元町の情報が充実

 

カテゴリー別 最高評価のお店 (2010年2月7日現在)

【鮨】

 兼定(六本木)  存分に飲みながら美味しいものをつまんで 握りで〆るとなるとこのお店です     

 はしぐち(紀尾井町)  つまみ 握り 共に究極と思えるのはこのお店だけかも知れません   

 小笹(神泉)  本当に美味い素材の凄みに驚嘆させられます 隠れ家的なところも大好きです

 おけい寿し(八重洲)  本当に美味い握り 天下一品 しゃりとタネの奇跡的なハーモニー

 高勢(大塚)  つまみ 握り お酒 料金 すべてよし まごうことなき隠れ名店です 美味いの一言

 なだや(新在家)  やっと見つかりました 普段使い可能な鮨屋としては最高峰かもしれません 

【懐石 日本料理】

 懐石四つ葉(荻窪)  最後の晩餐をするとしたらこのお店しかありません 至高の懐石料理

 直心(さくら夙川)  店名どおりの気持ちがひしひしと伝わってくる日本料理の名店中の名店

 分とく山(西麻布)  卓越した独創性を持つ日本料理 独創性が独りよがりでないところが絶賛に値します

【鰻】

 野田岩(赤羽橋)  天然の志ら焼きをキャビアで頂きます 鰻重も非の打ち所がありません

【櫃まぶし★★★★

 いば昇(錦三丁目)  あえて櫃まぶしをカテゴリーに入れたのはこのお店を紹介したいからです

【ふぐ】

 小やなぎ(麻布十番)  最高級のふぐが手軽に堪能できます 唐揚げは国士無双級 焼き白子も最高  

【天ぷら】

 天ぷらみかわ 茅場町店(茅場町)  早乙女氏の前に早乙女氏なし 早乙女氏の後に早乙女氏なし  

【すき焼き しゃぶしゃぶ】★★★★

 よしはし(赤坂見附)   すき焼きが美味しいなあと心から思わせてくれるお店です 

【蕎麦】

 きびや(三鷹)  新たなる名店の登場です 鴨が美味いのにも驚かされます

 車家(堀之内)  東京一の蕎麦屋と言われるだけのことはあります 上品な蕎麦が楽しめます 

【うどん】

 本格手打たけうちうどん店(中津)  麺の美味しさは半端じゃありません

【中華料理】

 春秋(南青山)  創作中華が中華料理そのものを超えました 本当に美味いものにカテゴリーは関係なし

 北京遊膳(荻窪)  中華料理を頂いて初めて感動したお店です 素材の旨味が完璧に引き出されています

 チャイナビストロ 常村(六甲道)  味 コストパフォーマンス 文句なし! 関西一の中華料理

【フレンチ】

 オルフェ(元町)  とても繊細なフレンチが頂けます ハイレベルな神戸でも輝きを感じさせるお店です 

【ビストロ】

 猫熊矢(花隈)  日本一のフレンチ激戦区神戸にあっても群を抜くレヴェルの真の隠れ名店 

【イタリアン】

 クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア(広尾)  カラスミのパスタには感動しました 

【スパニッシュ】

 Ca Sento(元町)  感服致しました 全てのセンスが素晴らしいです 本当にすごいモダンスパニッシュ

【ピッツァ】★★★★

 Ciao(砂川七番)  心から美味いと言えるピッツァには絶句します なかなかこのレベルはありません  

【バール】

  nano tolish(元町)  天才は忘れた頃にやってくる 

【焼肉 韓国料理】

 スタミナ苑(鹿浜)  肉の鮮度と旨味はこの世のものとは思えません 塩で頂く特上ハラミは秀逸

【洋食★★★★

 キッチン千代田(鶴舞)   特上和牛網焼きを頂いた瞬間に、美味いとうなり気絶しそうになりました   

 ぽわぶる(調布)   料理、接客、料金、どれをとっても極めてレベルが高いです     

 マルシェ(花隈)     遂に心から満足出来る本当に美味い「純洋食店」と出会えました 

【鉄板焼★★★★

 うかい亭(八王子)  超一流の接客 最高の雰囲気 つぼを押さえた味付け

【とんかつ】

 とんかつぽん太(代官山)   完璧なとんかつを頂くことができます 美味いだけでなく料金も安い!

  焼きとんかつの店 たいら(今池)  焼きとんかつ リーズナブルで完成された素晴らしい豚料理です  

【串揚げ】★★★★

 まこと(三ノ宮)   本当に美味いものでも格安で提供できるのですね 真の名店です

【酒亭★★★★

 伊勢藤(神楽坂)   日本酒が好きで良かったなあとしみじみと思わせてくれるお店です  

【焼き鳥

 鶏天(さくら夙川)  夙川には、焼鳥のまごうことなき名店があります  

【仔羊料理★★★★

 赤丸ヂンギス(四谷三丁目)   上品で本当に美味いラムには驚きを隠せません   

【燻製専門店★★★★

 スモークハウス TERA(祖師ヶ谷大蔵)   本当に美味いローストビーフとウインナーに感動します   

【居酒屋】

 どびん(西調布)  味と料金 並び立たない要素を奇跡的に融合させました

  あらかると(天満)  野菜の美味しさと飲食店の素晴らしさを再認識させて頂ける天満の巨星  

【立ち呑み】

 わすれな草(肥後橋)  これぞ大阪食い倒れ!久しぶりに感動したお店です 

 かんちゃん(天満)  史上最高の立ち呑みが天満にあります 

【ラーメン】

 はるばるてい(経堂)  美味い日本酒や焼酎を飲みながら隠れメニューが楽しめます

   ぜんや(新座)  遂にはるばるていを凌ぐ美味いラーメンと出会えました 黄金のスープに言葉を失います

  正ちゃん(鶴川)  綺麗で透明感があり上品で美味いスープは至福の時を与えてくれます

【つけ麺】★★★★

 麺屋ごとう(池袋)  つけ麺が本当に美味いと初めて感じさせてくれたお店です エレガントな味わい

 せたが屋(駒澤大学)  天才的な旨味のバランス 特にチャーシューは日本一美味い

【お好み焼き★★★★

 あっちゃん(春日道)   やっぱりあったほんまもんのお好み焼き屋 これぞ神戸の良心  

【定食屋★★★★

 霞食堂(霞ヶ関)  海老と卵炒めが時折どうしても食べたくなります 本当に美味い卵料理です

【Bar】

 LAGUNA(三宮)  あらゆる面で、最高レベルのBarです

 BAR LeSalon(三宮)  ハンター坂でひと際異彩を放つBarです とても拘りを感じます

【Cafe】

 GREENS Coffee Roaster(花隈)  本当に美味いコーヒーとは何かを知ることができます

 オーブン・ミトンカフェ(武蔵小金井)  シュークリームの美味しさは筆舌し難いです!雰囲気も最高

   ママがえらんだ元町ケーキ 元町本店(西元町)  神戸の良心が凝縮した名店中の名店

   ※ ★★★★以上の評価がないカテゴリーは掲載しておりません。 

-当HPはリンクフリーです-

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